糖尿病向け食事レシピと学術解説

Cette application est une application qui fournit des informations sur les recettes de repas et les opinions universitaires concernant le diabète.

"Votre santé commence par la nourriture que vous mangez quotidiennement.

"Présentation de 2 recettes de repas pour vaincre le diabète"

» est une application qui propose des recettes adaptées au diabète.

Élargissez vos options alimentaires saines.

Avec des recettes nutritionnellement équilibrées et encadrées par des experts,

Prend en charge la gestion du niveau de sucre dans le sang. Parmi une grande variété de recettes,

Vous pouvez trouver de délicieux plats pour satisfaire vos envies.

Les inconvénients de l’utilisation de cette application sont :

En augmentant votre intérêt pour la cuisine à travers une variété de recettes,

Vous passerez peut-être plus de temps en cuisine.

Mais ce sera un pas vers un mode de vie sain.

[Recommandé pour ces personnes]

* Diabétiques et prédiabétiques : personnes à la recherche de recettes pour aider à gérer leur glycémie.

* Personnes soucieuses de leur santé : personnes intéressées par des repas nutritionnellement équilibrés.

* Cuisinier débutant : Toute personne recherchant des recettes faciles et saines.

*

* Ceux qui recherchent une thérapie diététique : ceux qui souhaitent commencer une thérapie diététique sous la direction d'un médecin.

* Pour tous ceux qui veulent une vie délicieuse et saine : Les personnes qui ne veulent pas faire de compromis sur le goût ou la nutrition.

Le régime diabétique est l’un des traitements importants pour les personnes souffrant de diabète et d’hyperglycémie.

La « table d'échange alimentaire » proposée par l'American Diabetes Association dans les années 1950 n'était pas fondée sur des preuves scientifiques, et la science de la nutrition a évolué grâce aux recherches ultérieures.

À la fin du 20e siècle, des recherches ont été lancées pour déterminer si les fibres alimentaires ou l'indice glycémique (IG) avaient un effet plus fort sur la glycémie, et il a été démontré que les aliments à faible IG sont importants.

Dans ses lignes directrices de 2007, la Fédération internationale du diabète recommande la consommation d'aliments à faible IG comme traitement non médicamenteux du diabète. La Société japonaise du diabète a également recommandé en 2013 que le rapport glucides/énergie totale soit maintenu entre 50 et 60 %.

Six grandes organisations du diabète fixent le ratio de glucides entre 40 et 65 % et soulignent l'importance de la valeur IG.

Dans les années 2000, des études ont montré que la cuisson d’aliments riches en protéines à haute température produisait des produits finaux de glycation avancée (AGE), pouvant entraîner des complications du diabète.

De plus, des essais cliniques ont montré que les régimes végétariens et les régimes macrobiotiques (régimes végétariens à base de riz brun) sont efficaces pour contrôler la glycémie.

Le traitement diététique du diabète nécessite une approche multiforme, comprenant le choix d'aliments à faible IG, le maintien d'un ratio d'apport en glucides approprié, l'évitement de la production d'AGE due à la cuisson à haute température et l'adoption d'un régime végétarien et d'un régime macrobiotique.

La planification des repas qui prend en compte ces facteurs est un moyen efficace de contrôler la glycémie chez les patients diabétiques.