Итальянская кухня. Рецепты с ф


2.14.10150 par belisimo2016
May 9, 2020 Anciennes versions

À propos de Итальянская кухня. Рецепты с ф

La cuisine italienne est populaire grâce à des plats tels que des pizzas et des spaghettis.

В основе итальянской кухни лежат исторически сложившиеся многовековые традиции с культурными влияниями римлян, греков, лангобардов, арабов, и прочих народов, когда-либо населявших Италию или оказывавших влияние на формирование её культуры.

спагетти, каннеллони, и прочие многочисленные макаронные изделия. Они непременно подаются с одним из многих традиционных соусов, обилие которых создаёт разнообразие блюд, объединённых в итальянском языке одним словом «паста» . Среди самых известных и простых блюд: Spaghetti Napoli (спагетти по-неаполитански) — с томатным соусом, Spaghetti Bolognese (спагетти Болоньезе) — с томатным соусом и мясным фаршем, Spaghetti Aglio e Olio (спагетти с чесноком и маслом) — с горячим оливковым маслом и совсем слегка обжаренным в нём чесноком.

пицца — известный во всём мире открытый пирог, запечённый с томатным соусом, сыром и разнообразными опциональными ингредиентами. Среди классических разновидностей итальянской пиццы следует выделить такие, как Маргарита (с продуктами цветов итальянского флага: моцарелла — белый, томатный соус — красный, базилик — зелёный), Каприччиоза, Дьябола, Кватро формаджио («Четыре сыра») и Кватро стаджионе («Четыре сезона»)

ризотто — блюдо из риса на бульоне/воде. Среди классических ризотто — risotto alla milanese («ризотто по-милански») с луком и шафраном

лазанья — слоёная запеканка с тестом

ньокки — варёные клёцки из манной крупы или картофельной муки

равиоли и тортеллини — блюда, схожие с пельменями

чиабатта — белый хлеб

полента — блюдо из кукурузной муки или крупы

овощной суп минестроне

триппа — блюдо из обжаренной требухи

панчетта — сыровяленая свиная грудинка

фриттата — омлет-запеканка с начинкой из овощей и прочих продуктов

брускетта — традиционная итальянская закуска, тост.

Аппетайзеры и закуски

антипасто — закуски, в первую очередь — маринованные в масле овощи, капрезе

карпаччо — тонкие кусочки сырой говядины, приправленные оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком

песто (паста из базилика, оливкового масла и кедровых орехов)

гриссини — хлебные палочки

капоната — вид овощного рагу из баклажанов

Десерты

десерты тирамису и сабайон (забайоне)

Панна-котта (Panna cotta) — один из самых популярных итальянских десертов, родом из Пьемонта; сливочный крем, который служит его основой отлично сочетается со многими ягодами, фруктами, орехами, поэтому существует множество видов этого лакомства.

бискотто — дважды выпеченное сухое печенье

Свойства нашего сборника:

- Название (часто и национальную принадлежность) блюда;

- Ориентировочное время приготовления блюда с картинками;

- Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов, их количество и пропорции;

- Оборудование и условия, необходимые для приготовления блюда;

- Количество персон, на которых рассчитано блюдо;

- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);

- Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;

- Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол)

- Рецепты из различных продуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выпечка), рецепты из птицы и курицы, блюда из молочных продуктов

- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лапша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (паста и пицца, ризотто), японская (суши) и конечно французская

- В сборниках вы найдете рецепты салатов, супов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд

- Рецепты для разных людей -детское меню, постное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета

Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.

Рецепты с фото передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам

Quoi de neuf dans la dernière version 2.14.10150

Last updated on Jun 2, 2020
This update brings small improvements and bug fixes. Thank you for your positive feedback and reviews. Have a nice day!

Informations Application supplémentaires

Dernière version

2.14.10150

Telechargé par

Gustavo Freitas

Nécessite Android

Android 4.2+

Voir plus

Use APKPure App

Get Итальянская кухня. Рецепты с ф old version APK for Android

Téléchargement

Use APKPure App

Get Итальянская кухня. Рецепты с ф old version APK for Android

Téléchargement

Alternative à Итальянская кухня. Рецепты с ф

Obtenir plus de belisimo2016

Découvrir