Коктейли

Рецепты с фото

2.14.10150 par belisimo2016
May 9, 2020 Anciennes versions

À propos de Коктейли

Cocktail - une boisson obtenue en mélangeant plusieurs composants.

Коктейль — смесь из различных ингредиентов, таких, как алкоголь, сок, фруктовый сироп, вода или молоко. Освежающий или согревающий напиток, популярный в любое время года. Коктейли бывают алкогольные и безалкогольные; и те и другие легко приготовить в домашних условиях. Самый популярный и простой — это молочный коктейль, знакомый с детства. Его главные ингредиенты — молоко, мороженое, сироп или свежие ягоды. Алкогольные же коктейли идеальны для вечеринок. Их рецепты удивляют изобретательностью, внешним видом, вкусами и сочетаниями. У каждого коктейля есть своя история. Например знаменитый «Б-52», по легенде, придумали американские летчики во время Второй мировой войны. Он готовится из сливочного, кофейного и апельсинового ликера и классифицируется как дижестив. А классическим аперитивом считается коктейль «Кир» — смесь белого вина и черносмородинового ликера.

Алкогольный коктейль — коктейль, в состав которого входит один или несколько видов алкогольных напитков. Как правило, алкогольные коктейли изготавливаются в баре профессиональным барменом.

Среди алкогольных коктейлей выделяют три большие группы, хотя такое подразделение не является исчерпывающим, и многие коктейли могут не причисляться ни к одной из этих групп.

Аперитивы (фр. apéritif, от лат. aperīre «открывать») — как правило, более крепкие коктейли, которые традиционно пьют перед едой для повышения аппетита.

Дижестивы (от лат. digestivus — «средство, способствующее пищеварению») — коктейли, которые пьют во время или после еды, как правило, сладкие или кислые.

Лонг-дринк (англ. long drink — «длинный глоток») — освежающие коктейли, подаваемые большими порциями, как правило, со льдом.

Существует множество видов коктейлей: пунш, флип, хайболл, кобблер, коллинз, джулеп, коктейли сауэр, слоистые коктейли, эгг-ног и другие.

Помимо конкретных видов, коктейли могут классифицироваться по основному алкогольному напитку (коктейли на основе водки, джина, виски, бренди, текилы, рома, ликеров, вина, игристого вина, а также пива).

Вечеринки, на которых распивают коктейли, называют «коктейльными». Такие вечеринки распространены в дипломатической и элитизированной среде и описаны в художественной литературе.

В рецептурах коктейлей не принято указывать точное количество всех компонентов. Приводят только пропорции основных частей (½,¼,¾ и т. п.). Объём одной порции коктейля, как правило, не превышает 75—100 мл

Свойства нашего сборника:

- Название (часто и национальную принадлежность) блюда;

- Ориентировочное время приготовления блюда с картинками;

- Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов, их количество и пропорции;

- Оборудование и условия, необходимые для приготовления блюда;

- Количество персон, на которых рассчитано блюдо;

- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);

- Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;

- Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол)

- Рецепты из различных продуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выпечка), рецепты из птицы и курицы, блюда из молочных продуктов

- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лапша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (паста и пицца, ризотто), японская (суши) и конечно французская

- В сборниках вы найдете рецепты салатов, супов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд

- Рецепты для разных людей -детское меню, постное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета

Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.

Рецепты с фото передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам

Quoi de neuf dans la dernière version 2.14.10150

Last updated on Jul 10, 2020
This update brings small improvements and bug fixes. Thank you for your positive feedback and reviews. Have a nice day!

Informations Application supplémentaires

Dernière version

2.14.10150

Telechargé par

Tung Le

Nécessite Android

Android 4.2+

Voir plus

Use APKPure App

Get Коктейли old version APK for Android

Téléchargement

Use APKPure App

Get Коктейли old version APK for Android

Téléchargement

Alternative à Коктейли

Obtenir plus de belisimo2016

Découvrir