Овощные блюда супы

Vegetable dishes soup recipes vegetable soup with photos

Овощной суп – основа правильного питания. Овощные блюда - находка для следящих за фигурой дам, и, детишек, которых нужно с первых лет жизни приучать к здоровому питанию. Овощной суп хорош тем, что нормализует работу желудочно-кишечного тракта, возбуждает аппетит и, вместе с тем, насыщает. Овощные блюда являются неотъемлемой частью питания при выздоровлении. Все овощные супы одинаковы своей пользой и благоприятным воздействием на организм благодаря витаминному составу, а отличаются своим разнообразием. Овощное блюдо – как конструктор, в него можно положить то, чего душа просит и чему желудок радуется. Овощные супы можно варить на мясной или рыбной основе, на овощном бульоне или просто на воде. Для приготовления овощных блюд используются самые разные овощи – картофельный суп, фасолевый суп, щавелевый суп, суп с фасолью, гороховый суп с копченостями, тыквенный суп и многие другие. Считается, что чем больше разных овощей присутствует в супе, тем вкуснее и наваристее он получится. Летом супы готовят из свежих овощей, зимой используют замороженные смеси. Рецепт овощного супа можно подобрать исходя из собственных кулинарных предпочтений, или даже наличия хоть каких-то овощей в холодильнике. Рецепты овощных супов бывают как постные, так и мясные. К наиболее популярным мясным относятся овощной суп с курицей или суп овощной на курином бульоне, суп овощной с фрикадельками, овощной суп с мясом — свининой или говядиной. Помимо традиционного набора овощей, супы овощные можно разнообразить, например, приготовив овощной суп с кабачками, или овощной суп со сладким перцем.Готовьте с удовольствием!