Рецепты запеканок

Casseroles recipes, recipes home casseroles and appetizers of cheese and potatoes

Запеканка – универсальное и вкусное блюдо, приготовленное из разнообразных продуктов, залитых взбитыми яйцами с молоком. В Россию это блюдо пришло , когда в моду вошла заморская кухня с рецептами домашних запеканок, которые пришлись по душе русской знати.

Домашние рецепты запеканки можно использовать как для повседневного так и праздничного стола, поскольку это запеканка может быть и гарниром, и десертом и вкусной закуской. Существуют различные рецепты запеканок в духовке – запеканка из творога или запеканка с фаршем, запеканки из картофеля и макарон, итальянская лазанья, английский пудинг. Запеканка может стать одним из любимых блюд – овощная, мясная, рыбная, творожная, с макаронами и фруктами. Для запеканки ингредиенты смешиваются, заливаются взбитыми яйцами с молоком и специями. Запеканка готовится в духовке и посыпается тертым сыром. Готовое блюдо украшается зеленью и поливается сметаной или соусом.

Предлагаем вашему вниманию рецепты запеканок, среди которых наибольшего внимания заслуживает запеканка из макарон, с горошком и творогом. Вам понравится картофельная запеканка с грибами, запеканка с фаршем. Запеканки в духовке готовят либо на противне, либо в глиняном горшке.

Приятного аппетита!