اكلات بحرينية

Many Bahraini cuisine abound in the table in Bahrain, where the kitchen is a Bahraini months

من الأكلات التقليدية في المطبخ البحريني كل من السمك واللحم والأرز والتمر. ومن الأطباق التقليدية المعروفة في البحرين "المجبوس"، وهو يتكون من لحم أو سمك مع الأرز، و"المحمَّر"، الذي يتكون من أرز محلى بالتمر أو السكر.

كذلك فبعض الأطعمة العربية الأخرى معروفة في البحرين، ومنها الفلافل والشاورمة، وكذلك من الأطعمة التقليدية الخفيفة السمبوسة والفطائر.

ومن المكونات الهامة الأخرى للطعام البحريني أسماك الخليج العربي، وأهمها الهامور الذي يقدم مشوياً أو مقلياً أو مدخناً. ومن الأسماك المحلية الأخرى الصافي والشَنَد (الماكريل) والصبيطي، ويقدم السمك في البحرين مصحوباً بالأرز في أغلب الأحيان. وقد أصبح السمك االمصحوب بالبطاطس المقلية أكلة معروفة في البحرين، تأثراً بالمطبخ البريطاني منذ حقبة الاستعمار البريطاني للمنطقة.

ومن الأطعمة المستحبة في البحرين ما يسمى بالقوزي، ويتكون من لحم ضأن مشوي محشو بالأرز والبيض المسلوق البصل التوابل، أما الخبز التقليدي فهو خبز مفلطح كبير الحجم يخبز في أفران خاصة، وتوجد في البحرين العديد من المخابز، ويقدم عادة مع صلصة السمك المعروفة بالمهياوة.

ومن أشهر الحلويات في البحرين حلوى الشويطر، التي تنسب إلى إحدى العائلات البحرينية التي اشتهرت بصناعتها منذ حوالي 150 عاماً، وهي حلوى تشبه الجيلي وتصنع من نشا الذرة الزعفران المكسرات.

وتعد القهوة جزءاً أساسياً من واجب الضيافة لدى البحرينيين، وتصنع القهوة البحرينية في إناء يسمى الدلة وتقدم في فناجين.

ويدخن العديد من البحرينيين الشيشة، التي تحتوي على تبغ محلى ـ ومضاف إليه نكهة في بعض الأحيان ـ وتقدم الشيشة في العديد من المقاهي المفتوحة، وقد انتقلت عادة تدخين الشيشة اليوم إلى بعض الوافدين أيضاً.

اكلات بحرينية كثيرة تزخر بها المائدة في البحرين حيث يعتبر المطبخ البحريني من الاشهر خليجيا خاصة في شهر رمضان المبارك ، لاحتواءه على العديد من الاطباق الشهية ، ويركز الاكل البحريني على الارز او العيش كما يسمى في معظم وصفاته علما ان البحرين ليست منتجة للارز وهو ما يعكس مدى التاثر بالمطبخ الهندي ، وبالتاكيد للمطبخ الايراني تاثيره الكبير فاكلة مثل الساقو اكلة فارسية مئة بالمئة ، حتى ان هناك تاثرا بالمطبخ السعودي الغني حيث تروي بعض المراجع ان اكلة المجبوس البحرينية هي في اصلها الكبسة السعودية ، طبعا هذا لا يعني ان اهل البحرين الكرام لم يضيفوا لمستهم الشعبية على اكلات كثيرة وصلت اليوم الى العالمية ، في هذا الموضوع جمعنا لكم بعض الاكلات البحرينية اللذيذة مع طريقة تحضيرها :

اسماء اكلات بحرينية

اكلات البحرين

اكلات بحرينية

اكلات بحرينية رمضانية

اكلات بحرينية شعبية

اكلات بحرينية قديمة

اكلات بحرينية مشهورة

المطبخ البحريني

تاريخ المطبخ البحريني

طبخات بحرينية

حلوى بحرينيه

مطبخ بحريني

كباب بحريني

المطبخ البحريني

طريقة عمل الكباب البحريني

مطابخ المنيوم

حلوى بحرينية

عصيدة بحرينية

على قد الايد

نجلاء الشرشابى

حلويات بحرينية