طريقة عمل شوربة الخضار

Une application qui présente des façons de faire de la soupe de légumes sans filet

La soupe aux légumes est une recette délicieuse et saine qui contient une variété de légumes bénéfiques pour le corps et qui peut être facilement préparée à la maison. Voici les étapes pour faire une soupe aux légumes :

les composants :

2 oignons de taille moyenne, coupés en fines tranches.

3 gousses d'ail, hachées.

4 carottes, coupées en rondelles.

4 patates douces, coupées en petits cubes.

2 courgettes, coupées en cercles.

2 tomates, hachées.

Une cuillère à café d'huile végétale.

6 tasses d'eau ou de bouillon de poulet.

sel et poivre au besoin.

Méthode:

Faites chauffer l'huile végétale dans une grande casserole à feu moyen, ajoutez les oignons et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et translucides.Vous pouvez ajouter du sel et du poivre à ce stade.

Ajouter les carottes, les pommes de terre et les courgettes dans le bol et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ajouter l'eau ou le bouillon de poulet dans la casserole et porter à ébullition, puis baisser le feu et cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ajouter les tomates concassées dans le bol et bien mélanger.

Utilisez un robot culinaire ou un mélangeur à main pour bien mélanger les ingrédients jusqu'à ce que la soupe soit lisse.

Saler et poivrer au goût et laisser bouillir la soupe encore une minute.

Servir la soupe dans des plats de service et la décorer de crème