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中国清真菜菜谱 icône

1.0.0 by WUYAN Technology


Jan 16, 2019

À propos de 中国清真菜菜谱

Vous voulez découvrir le style du désert? Pas tout le cuisinier à la maison pour répondre à tous vos fantasmes sur le plat national!

清真饮食历史悠久、风味独特,“阅尽千葩百卉春,此花风味独清真。”

最经典的菜是哪些?具体怎么做?这里有数百道附有高清步骤图的清真菜菜谱做法

新疆、宁夏、陕西的西北清真菜,继承了阿拉伯饮食风味,善用羊肉、洋葱、萝卜、西红柿、辣椒、胡椒粉等,口味以辣、酸、甜、咸为特色,工艺上以烤、炸、煮见长;

北京、天津的北方清真菜,受山东、淮扬菜的影响,继承了明清宫廷菜肴的特色,烹调方法较为精细,以烹调牛羊肉为特长;

江南穆斯林烹制南方清真菜,善以海鲜、水鲜、禽类为原料,选料青鲜多样,口味清淡。

... ...

中国穆斯林传统美食清真菜肴共同特色是酥、烂、香、脆,汁醇味浓,色彩油亮,咸甜分明,鲜而不膻。

想体验大漠风情? 不用千里迢迢, 在家下厨满足你对民族菜的一切幻想!

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