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台中農業改良場於民國九十五年成功培育出高營養價的苦蕎麥， 又稱為【黃金苦蕎麥】，我們所種植與開發的產品就是本土的苦蕎麥。
我們的故事：
我們 其實應該算是農企業， 而農民能夠自行將產業做到企業化真的沒幾個， 我在一個偶然機會認識了林志騰班長， 因此才得知台灣也有蕎麥這個農作物， 而且營養成份還高於日本的蕎麥， 是我們台中農業改良場用多國的苦蕎麥培育出來的優良品種：叫做苦蕎麥， 苦蕎麥對人體有非常多的好處， 那時候我就在想， 為何台灣沒有人願意去開發呢？ 剛開始我也不知道為什麼， 直到進入這個領域後我才發現， 這真不是人做的~ 哈~ 既然台灣有自己的苦蕎麥﹑且這麼優良﹑對於健康又有這麼多的益處， 如果能夠從種植開始嚴格把關﹑不施農藥﹑不施肥﹑不用除草劑， 那不是更好嗎？ 所以我和林志騰班長溝通討論後， 林班長決定成立一個專門種植苦蕎麥， 以友善農民﹑友善環境的觀念為出發！
為了讓大眾吃到更安全健康的產品， 我們必須將苦蕎麥原料控管好， 絕對不能讓我們辛苦所種植的苦蕎麥失去它原本的價值， 如何才能讓苦蕎麥發揮它真正的價值， 只有我們是最清楚的， 因此我決定成立, 同時兼任產銷班執行長， 由我們自行開發成產品， 以天然﹑原味﹑無添加之方式， 保留苦蕎麥最好﹑最完整的營養結構， 讓大眾吃的安心與健康。我們是目前台灣唯一能將苦蕎麥一條龍生產的， 自己種植﹑收割﹑烘乾﹑清理﹑半熟化﹑脫殼﹑烘培， 直到產品開發包裝﹑通路開發﹑行銷等。
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Sep 3, 2016