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206道小吃，充满食趣的民间小吃、精致典雅的筵席点心，领略天府四川爱吃、懂吃、能吃的独特休闲饮食风貌，及衍生出以小吃烘托大菜，或是大菜带小吃的天府四川饮食特点。
四川平原沃野千里，物产丰富，造就发达的餐饮业，四川小吃，是世界上种类最多的派系小吃，取材广泛、口味多样，是中华美食的一枝奇葩
《四川小吃做法大全》介绍了四川小吃的制作知识，四川小吃菜谱，米制品小吃，面制品小吃，杂粮制品小吃和其他类制品小吃。
《四川小吃做法大全》全面系统地介绍了四川小吃的有关知识：包括四川小吃的特点、种类及使用的器县、四川小吃的制作原则及要求、原料选购与加工、四川小吃的调味与运用、四川小吃的造型与火候、四川小吃的制作及运用、四川小吃的创新方法等内容。
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四川小吃做法大全
2.0.1 by dotor 2 wang
Oct 5, 2018