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화교 3대째 운영되고 70년 전 요리법 그대로 이어져 내려오는 꿔바로우, 옛날짜장이 대표메뉴 입니다.
화교 三代가 집에서 즐겨먹던, 그리고 좋아하는 음식을 보다 많은 사람들과 나누고자시작한 중식당입니다. 1945년, 중국 산동지방에서 건너온 1대 이연악 선생이 마산에 신춘반점(新春飯店)을 연 것이 그 시초입니다. 1978년, 2대인 이국태 셰프에 이어 2010년에는 대기업 홍보실에 근무하던 3대 이동혁 대표가 합류하여 지금까지 이어지고 있습니다.
3대가 가정에서 먹던 그 음식, 그 기억을 토대로 좀 더 신선한 식재료를 사용하여 안심하고 믿을 수 있는 식사를 제공합니다.
아주 많은 메뉴보다는 잘할 수 있는 것에만 집중한다는 마음으로. 화학조미료로 맛을 내지 않은 맛있는 음식을 가족과 함께 먹을 수 있는 곳. ‘즐겁고, 행복해서 언제나 집같이 편안하게 올 수 있는 곳’이 되는 것. 락희안의 작은 소망입니다.
즐거움, 행복 그리고 편안함이 있는 곳 화교 三代의 홈메이드 차이니즈
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Last updated on Jul 8, 2019
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락희안
1.2 by (주)엠에이치코리아
Jul 8, 2019