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Kochujang living, breathing history of failure!Traditional red pepper paste Jeonbuk Doi villageThe village harmonious nature and the environment
순창 전통고추장 민속마을은 이러한 명성과 전통적 비법을 계속 이어가기 위해 순창군에서 지원하여 전통비법을 전수하고 있는 장인들을 모셔 한 마을을 형성하고 다음세대로 계속 전통비법을 전수하기 위해 노력하던 차 만들어진 신.구가 잘 조화된 마을이다.
현대의 과학이 입증하는 위생적 요구와 맛과 성분이 그대로 살아있는 장인들의 비법이 잘 어우러져 위생적이면서
전통적인 본래 고추장의 맛을 만들어내는 곳이다.
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Last updated on Feb 17, 2016
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순창고추장마을
1.13 by 순창군 농업기술센터
Feb 17, 2016