외식업 LIVE 판

Un espace de partage gratuit en temps réel des griefs et des difficultés vécus par les restaurateurs débutants qui se lancent dans la restauration.

약 25년간의 직장생활을 접고 외식업을 시작한 지도 만 4개월. 나름 내 주변에 외식업관련 전문가분들이 많다고 생각했는데, 개업 후 일상에서 마주하게 되는 여러가지 고민들에 대해 실시간으로 터놓고 협의할 곳은 마땅히 찾기 어려웠다.

한국의 개인사업자 중에서 가장 많은 비중을 차지하는 것이 바로 외식사업자인데, 왜 이들과 함께 실시간으로 고민을 소통할 수 있는 공간이 없을까?라는 의문에서 이 앱은 탄생했다.

그래서, '외식업 LIVE 판'은, 외식사업 성공을 위한 엄청난 비밀을 알려주는 곳이 아니라, 일상에서 마주하게 되는 소소한 고민/걱정거리들을 함께 나누고 서로 응원해 줄 수 있는 공간을 지향하며, 최소한 '이 세상에서 나와 비슷한 고민을 하는 사람이 많구나...'라는 사실에 위안을 삼을 수 있는 따뜻한 소통의 공간이 되었으면 좋겠다.

• '외식업 성공의 비법', '외식업 이렇게 하면 성공한다', 외식업 성공 일주일 완성', 등 달콤한 제목의 책이나 정보들은 책이나 유투브에 넘쳐난다. 그런데, 이런 책을 본다고 성공할 가능성이 높아지지는 않는다. '영어 완전정복 일주일 완성'이란 책을 달달 외운다고, 실제로 영어가 늘지 않는 것과 같은 이치다. 그래서, 이 '외식업 LIVE 판'은 세상에 알려지지 않은 성공비법을 알려주는 달콤한 앱이 아니라,  

• 처음 외식업을 시작하는 초보 개인 외식업 사업자들이 겪게 되는, 또 겪을 수 밖에 없는 여러가지 고충/고민들을 실시간으로 자유롭게 공유하는 공간,

• 비슷한 고민을 하고 있는 분들과의 공감, 응원, 그리고 실제로 경험한 내용을 바탕으로 한 나름의 해결책을 함께 성장해 나가자는 의미로 자발적으로 제안해 주는 공간이면 좋겠다.

• 나는 이런 어려움을 이렇게 극복했다, 이렇게 했더니 효과가 있었다, 이렇게 했더니 효과가 없었다.  이렇게 등등  선배 또는 동료 외식사업자들의 실제 성공/실패사례 공유의 공간 

• 외식업 개업을 계획하고 있는 예비 외식업 사업자들에게는 길라잡이가 되었으면 하는 바램의 공간 

• 만약, 위의 모든 목적을 못 이룬다 하더라도, 최소한 '나와 동일한 고민을 하고 있는 외식업 사장님들이 많이 있구나...라는 사실 만이라도 확인할 수 있는 위안의 공간이 되었으면 좋겠다.

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