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As hundreds of swings sheath in red meat, meat be cooked properly and the outside of the hollowThe know-how of the 'knife across belly' that makes.
간판의 칼 도(刀)자가 의미하는 것은
생고기에 수백 번의 칼집을 낸다는 것으로, 고기의 겉과 속이 알맞게 익을 수
있도록 만드는 ‘칼 맞은 삼겹살’의 노하우입니다.
돼지고기는 충분히 익혀서 먹어야 하지만 속까지 바짝 익히면 겉은 딱딱하게
타버리기 때문에, 여러 번의 칼집을 내면 겉과 속이 골고루 익어 고기의
풍미를 느낄 수 있습니다.
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Last updated on Jun 14, 2016
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칼 맞은 삼겹살
1.1 by (주)골드라임
Jun 14, 2016