Ayo Cek BTP

Peraturan tentang Penggunaan Bahan Tambahan Pangan dirangkum dalam satu Aplikasi

Ayo Cek BTP adalah applications en ligne yang berfungsi untuk mempermudah and mempercepat pengawas, produsen, dan konsumen dalam membaca ketentuan yang ada di dalam Peraturan Badan POM tentang Batas Maksimum Penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP).

Aplikasi ini mempunyai 6 titik yang berbeda untuk memulai pencarian, yaitu pencarian berdasarkan :

1. Jenis Bahan Tambahan Pangan (BTP)

2. INS (Système international de numérotation)

3. Golongan Bahan Tambahan Pangan (BTP)

4. Kategori Pangan

5. Jenis Pangan

6. Izin Khousus

Selain itu terdapat fitur perhitungan Rasio Satu Bahan Tambahan Pangan (BTP), Perhitungan Bahan Tambahan Pangan (BTP)menggunakan sendok takar, serta pencarian secara detail dimana pengguna dapat mengisi golongan Bahan Tambahan Pangan (BTP), jenis Bahan Tambahan Pangan (BTP), dan categori pangan yang lebih spesifik.

Contoh Jenis Bahan Tambahan Pangan (BTP):

benzoate de sodium ; Siklamat ; Dioksida de silicone; sulfate de trikalsium ; tartrazine; Mono et Digliserida Asam Lemak ; dan lain-lain.

Contoh Golongan Bahan Tambahan Pangan (BTP):

Bahan Pengkarbonasi ; Humektan ; Pembawa ; Perlakuan Tepung ; Pengatur Keasaman ; Pengéras ; Antikempal, Pengembang ; Pélapis ; Antibuh ; Propélan ; Pengental ; Garam Pengemulsi Gas untuk Kemasan ; Sekuestran ; Gel Pembentuk ; Pengemulsi; dan lain-lain.

Penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) dalam peraturan, diatur baik pada kategori pangan; sous-catégorie pangan ; sous-sous kategori pangan dan sous-sous-sous kategori pangan. Bagi pengguna yang tidak mengetahui kategori pangan untuk produk yang akan dicek penggunaan Bahan Tambahan Pangannya, dapat digunakan pencarian berdasarkan Jenis Pangan.

Jika penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) diatur hanya pada nomor induk kategori pangan, hal ini berarti penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) tersebut diatur pada semua sous-kategori, sous-sous kategori, dan sous-sous-sous kategori yang terdapat dalam kategori pangan tersebut.

Contenu :

Kalsium karbonat sebagai Bahan Tambahan Pangan (BTP) Pengemulsi diatur pada Kategori pangan 15.0 sebesar CPPB. Hal ini artinya bahwa kalsium karbonat diatur (diizinkan) pada sub kategori; sous-sous kategori dan sous-sous-sous kategori yang ada dibawah kategori pangan 15.0 sebesar CPPB.

Jika penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) diatur pada nomor sub-kategori, maka penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) tersebut juga diizinkan pada nomor sub-sub kategori dan sub-sub-sub kategori pangan yang ada dibawah sub-kategori pangan tersebut.

Contenu :

Gom Arab sebagai Bahan Tambahan Pangan (BTP) Penstabil diatur pada kategori pangan 12.6 Saus dan Produk Sejenis dengan batas maksimum sebesar CPPB, hal ini artinya Gom Arab diatur juga pada sub-sub kategori pangan 12.6.1 Saus Teremulsi (Misalnya Mayonais, vinaigrette) , 12.6.2 Saus Non-Emulsi (Misalnya Saus Tomat, Saus Keju, Saus Krim, Gravi Cokelat), 12.6.3 Bubuk Untuk Saus dan Gravies, 12.6.4 Saus Bening (Misalnya Kecap Ikan) sebesar CPPB. Tetapi tidak diatur (diizinkan) pada sous catégorie 12,5 ; 12.4 ; 12.3 ; 12.2 et 12.1.

Jika penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) diatur pada nomor sous-sous kategori, maka penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) tersebut juga diizinkan pada nomor sous-sous-sous kategori pangan yang ada dibawah sous-sous kategori pangan tersebut.

Contenu :

Metil-para hidroksibenzoat sebagai Bahan Tambahan Pangan (BTP) Pengawet diatur pada sub-sub kategori pangan 12.6.2 Saus Non-Emulsi (Misalnya Saus Tomat, Saus Keju, Saus Krim, Gravi Cokelat) dengan batas maksimum sebesar 1000 mg/kg. Artinya Metil-para hidroksibenzoat hanya diatur pada katpang 12.6.2 dan tidak diatur pada kategori pangan 12.6 Saus dan Produk Sejenis maupun sub-kategori pangan 12.6.1 Saus Teremulsi (Misalnya Mayonais, vinaigrette), 12.6.3 Bubuk Untuk Saus dan Gravies, 12.6.4 Saus Bening (Misalnya Kecap Ikan).

Keterangan :

une. Catégorie Pangan : 01.0, .... dst

b. Sous-catégorie Pangan 04.2,..... dst

c. Sous-Sous- Catégorie Pangan 02.2.2, ....dst

ré. Sous-sous-sous-catégorie Pangan14.1.1.4, ...dst