Berry Manuel

Manuel de baies pour débutants.

Sans exception, nous aimons tous nous régaler de baies sucrées. De plus en plus, les baies nous obtiennent en les achetant au magasin. Si nous allons dans la nature, nous avons peur de cueillir et de manger tel ou tel fruit. En même temps, nous avons très peur de consommer des baies sauvages et toxiques.

années - fruits à plusieurs graines avec un milieu juteux, une coquille mince et un os solide à l'intérieur. Ils ressemblent aux fruits et n'ont pas de différence fondamentale.

Classification des baies:

1. Réel. Cette catégorie comprend les fruits typiques contenant 2 à 5 graines, à la peau dense.

En fonction du nombre de grains de baies divisés en: odnokostochkovye (vinette, bourdaine, gumi) dvuhkostochkovye (morelle, raisins), trehkostochkovye (asperges) chetyrehkostochkovye (bleuets, cassis, corneilles yeux) pyatikostochkovye (bleuets, busserole, airelles, canneberges ), polykystique (groseille à maquereau, actinidia).

2. Faux. La pulpe du fruit de cette espèce est formée non pas de l'ovaire de la fleur, comme d'habitude, mais d'autres parties de la plante (réceptacle). Les représentants des fausses baies comprennent: la rose sauvage, la fraise, la fraise.

3. difficile. Extérieurement, chacun d'eux rappelle vaguement des baies miniatures. Ce groupe comprend les plantes suivantes: mûres, mûres, framboises, mûres.

Chaque espèce possède un ensemble de propriétés caractéristiques, mais toutes les baies de jardin ou sauvages sont:

- des sources de compléments alimentaires, de vitamines et de sucres;

- les immunomodulateurs les plus puissants;

- les fournisseurs d'énergie;

- "combattants" pour la santé de la peau, des articulations, des vaisseaux sanguins, des yeux, ils réduisent l'inflammation dans le corps;

- des fournisseurs d'eau atténuant le sentiment de faim.

Descriptions des baies dans l'encyclopédie du jardin

Les baies aiment les adultes et les enfants. Les myrtilles sucrées, les groseilles à plusieurs côtés avec une légère acidité ou les fruits parfumés de Blackberry sont bons à la fois sous forme fraîche et sous forme de confiture. Tous ont des propriétés utiles et nombreuses, par exemple la canneberge et des propriétés médicinales. C'est pourquoi les peuples des temps anciens cultivent et domestiquent ces plantes.