Clay Marmite - 20 Recettes faciles de la Grèce et Chypre
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introduction
Le but de ce livre de recettes est de vous présenter des plats faciles à cuisiner à l’aide d’un pot en argile. Toutes les recettes de ce livre sont des recettes traditionnelles de Grèce et de Chypre.
J'aime cuisiner, en particulier en utilisant un pot en argile. Pour être honnête, je ne suis pas un chef professionnel, mais un amateur qui aime cuisiner avec des ingrédients (fruits, plantes, herbes, etc.) naturellement plantés dans mon jardin ou récoltés directement de la nature. De plus, je suis un chasseur fanatique de champignons sauvages.
En 2015, j’ai lancé le développement d’une application Android appelée «Forager’s Buddy». La principale raison pour laquelle j'ai développé cette application était de combiner mon métier (ingénieur en informatique) avec mes loisirs. Le but de cette application est d’aider les butineuses amateurs et professionnelles à marquer leurs aires et itinéraires de recherche de nourriture préférés à l’aide de la technologie GPS.
Table des matières
Introduction.
Agneau & Boulgour (Recette de Tavas N ° 1).
Agneau & Riz (Recette de Tavas # 2).
Agneau & Pommes de Terre (Recette de Tavas # 3).
Agneau & Pommes De Terre.
Cou de porc et taro.
Filet De Saumon Et Pommes De Terre.
Fruits de mer et riz mélangés.
Octapus et pommes de terre.
Riz au poulet.
Poulet et Orzo (Giouvetsi).
Poulet & Pommes De Terre.
Poulet et haricots.
Pois chiches.
Saucisses et mélange de légumes (Spetsofai).
Ragoût grec (Stifado).
Haricots verts et viande.
Soupe aux légumes.
Bulgur et champignons.
“Bœuf Rouge” (Kokkinisto).
Chèvre au citron et aux herbes (citronnier).
Conseils.
Forager's Buddy - Recherche de nourriture par GPS.