Cooking Chicken Roasted

Préparer la recette de poulet

Ensemble nous préparerons du poulet rôti, il sera très bien frit, croustillant et prêt à servir. Nous aurons besoin de : eau chaude, essuie-tout, assaisonnement, sel, poivre noir, huile d'olive pour la torréfaction. La recette se compose de : Préchauffer le gril. Retirez les abats de la cavité si vous utilisez un poulet entier. Rincer le poulet sous l'eau froide. Vous retirerez l'eau sur le poulet avec des serviettes en papier sèches et l'assaisonnerez, à l'intérieur et à l'extérieur avec du sel et du poivre noir fraîchement. Placer le poulet dans une rôtissoire ou une grille avec la peau vers le haut. Frotter avec de l'huile d'olive ou verser la marinade sur le poulet si vous le souhaitez. Vous devez faire frire le poulet à découvert pendant 1 à 1 1/2 heures, ou jusqu'à ce que la peau soit dorée et que la viande soit cuite. Vous devez utiliser un thermomètre à viande à lecture instantanée pour vérifier le poulet vers la fin de la cuisson. Vous testez la cuisson en coupant dans la partie la plus profonde de la cuisse. Si la viande n'est plus rose alors le poulet est cuit. Laissez le poulet refroidir pendant 10 minutes avant de manger. Prendre plaisir!