Coromandel - Coastal Indian

Restaurant indien / Restaurant du sud de l'Inde / Cuisine du Kerala / Cuisine Chettinadu

Inspiré par les saveurs tropicales et les styles de cuisine de la côte sud de l'Inde, Coromandel présente des recettes traditionnelles séculaires couvrant les 2 728 km de littoral allant du Karnataka via le Kerala, au Tamil Nadu et culminant à l'Andhra Pradesh.

Une marque contemporaine proposant certains des meilleurs fruits de mer grillés du sud de l'Inde, des viandes sautées ardentes, des currys crémeux chargés de lait de coco, des desserts décadents sucrés au jaggery de palmier et des incontournables populaires comme Dosa, Parottas et Idiappams.

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