Curso de sorvete na chapa

Learn how to make ice cream on the plate, complete course of ice cream on the plate.

Nesse curso você vai aprender passo a passo a técnica de fabricação do sorvete na chapa, ou sorvete tailandes, Aulas em vídeo mostrando na prática! Esse material é tudo o que você precisa para começar a trabalhar, ou melhorar o trabalho que você já faz, ensinarei a você a receita da calda para o sorvete na chapa, você terá um sorvete com muito mais sabor, que deixará seus clientes satisfeitos. Todo o material desenvolvido é de autoria própria, todo o conhecimento compartilhado no curso foi adquiro com muitos testes e aprimoramentos, realizados em campo, tudo foi testado e aprovado. Garantia de quem trabalha usando todas as técnicas que são abordadas no curso. Material todo em vídeo! Conteúdo do curso: Conhecendo e configurando sua máquina Receita da calda para o sorvete Técnica de utilização das espátulas Dicas na fabricação Como fazer rolinhos perfeitos Dicas sobre o copo Decoração Bônus: Como fazer Caldas de frutas para o sorvete Modelos de cardápio Planilha p/ cálculo de custo.