Les additifs alimentaires : sous contrôle! Pour tout savoir sur les additifs
Les additifs jouent un rôle important et nécessaire. Grâce à eux, notre nourriture est l'une des plus sûres, des plus saines, des plus accessibles et des plus abondantes au monde.
En Europe, l'utilisation des additifs est strictement réglementée selon le principe dit "de listes positives". Autrement dit : ce qui n'est pas expressément autorisé est interdit.
Les additifs alimentaires suscitent beaucoup d’intérêt, et il est parfois difficile de s’y retrouver et de distinguer le vrai du faux en ce qui les concerne.
Les caractéristiques techniques:
• pratique: outil toujours disponible ne nécessitant aucune connexion internet après téléchargement;
• intuitif: interface optimisée avec une navigation intuitive pour une recherche rapide et efficace;
• personnalisable: favoris personnalisés pour retrouver vos termes récurrents.
L'application fonctionne sans connexion Internet active, et l'information est à jour.
PS: La catégorie d'appartenance des additifs, leur nom ou symbole CEE (E---) doivent être indiqués sur les aliments préemballés. Certains additifs ne sont pas autorisés en France, voire en Europe.