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Faire bouillir les œufs - qui réussit le petit déjeuner parfait!
Dur ou mou - comment aimez-vous votre oeuf?
Avec les informations suivantes, l'œuf parfait réussit:
* Taille de l'oeuf par classe de poids (S, M, L, XL)
* Résultat souhaité (doux, crémeux, dur)
* Température d'oeuf
* Altitude par rapport au niveau de la mer (déterminée automatiquement par la position GPS approximative)
La science de la cuisson des œufs:
Pour le calcul du temps, la formule du poids de Charles Williams est utilisée.
Charles Williams a publié sa formule en 1998 en réponse à la question du New Scientist Magazine "Existe-t-il une formule permettant de calculer le temps de cuisson d'un oeuf à la coque en fonction de son poids et de sa température initiale?".
Last updated on Dec 11, 2019
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Ayoub UH
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Eieruhr
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Dec 11, 2019