Fonds d'écran de figue

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Le figuier (Ficus carica) est une espèce de plante arborescente ou arbustive et le fruit de cette espèce, originaire de l'est de la Méditerranée et de l'Asie du sud-ouest (de la Turquie à l'Afghanistan).

La figue est la seule plante fruitière commercialement cruciale parmi environ 800 espèces du genre figuier (Ficus), qui fait partie de la famille des mûriers (Moraceae). Les arbres sont divisés en mâles et femelles, et il n'y a pas d'organes mâles ou femelles sur le même arbre. Le fruit des arbres femelles est gros et abondant, tandis que les arbres mâles ont des fruits petits et peu nombreux ; le fruit n'est pas aussi comestible que les femelles mais est nécessaire à la pollinisation. Généralement, un seul arbre mâle est planté à proximité de nombreux arbres femelles pour la pollinisation. La pollinisation des fleurs du figuier a lieu avec des insectes thuyas. Cet événement est appelé "Caprification". Ses fruits ont une haute valeur nutritionnelle. La composition des fruits se compose de 30 à 40 % de sucre, de vitamines A, B et C.

Selon les données de la FAO de 2005, 1 057 000 tonnes de figues ont été produites dans le monde et la Turquie est le plus grand producteur de figues au monde avec 280 000 tonnes. Viennent ensuite l'Egypte et d'autres pays méditerranéens avec 170.000 tonnes. C'est notre principal produit d'exportation. Il est à la pointe de l'agriculture dans la région égéenne. Il est cultivé principalement dans la région d'Aydın en Turquie.

Comme pour tout légume et fruit, il est essentiel de consommer des figues en leur saison. Alors que nous pouvons atteindre des figues sèches en continu tout au long de l'année, nous devons attendre août et septembre pour des figues fraîches.

Les figues sont mises en avant non seulement par leur goût mais aussi par leurs bienfaits pour la santé humaine. Comme il contient des fibres alimentaires, des minéraux, des vitamines et des antioxydants, la calorie des figues moyennes n'est que de 35 à 40 calories. Les figues, qui ont de profonds bienfaits pour la santé, contiennent du sodium, du potassium, des minéraux de magnésium et des vitamines C, B3, B6, B2, K et sont également une bonne source de fibres. Cet article examinera les avantages et les inconvénients des figues pour la santé et les situations nécessitant une consommation prudente.

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