Food additives

Trouver des informations générales sur les additifs alimentaires autorisés dans l'Union européenne.

Accédez rapidement à des informations sur la fonction des additifs alimentaires, les effets secondaires et l'origine sur plus de 300 substances directement ajoutées aux aliments. Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées intentionnellement aux denrées alimentaires à plusieurs fins, comme pour donner de la couleur, la saveur, la texture ou pour aider à préserver. Le numéro de E ou le nom de chaque additif inclus dans la liste des ingrédients d'aliments identifient les substances ajoutées au cours du traitement ou de l'emballage. Cette application va vous aider à éviter les additifs les plus contestables ou ceux qui peuvent vous causer des réactions indésirables. application utile pour les végétariens ou les végétaliens et aussi pour les groupes sensibles comme les enfants et les femmes enceintes.

Cette information est générée à partir Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) les publications et le Comité mixte FAO / OMS d'experts des additifs alimentaires (JECFA) rapports.

Principales caractéristiques de l'application:

· L'information scientifique précise la mise à jour

· Des informations spécifiques pour les végétariens, les végétaliens, les femmes enceintes et les enfants

· Informations sur les effets allergisants et secondaires

· Interface utilisateur conviviale

· Lien vers les sources d'information