Food and Nutrition (S.S.S 1-3)

Notes simplifiées sur l'alimentation et la nutrition pour les candidats S.S.S 1-3 WASSCE

Notes simplifiées sur l'alimentation et la nutrition pour les candidats S.S.S 1-3 WASSCE

contient les sujets suivants

SUJETS SSS 1

INTRODUCTION À LA NUTRITION ET À LA SANTÉ

INTRODUCTION

MÉTHODES DE CUISSON

COMPOSANTS ALIMENTAIRES

GRANDE DISTRIBUTION

SUPERMARCHÉ

REMISE MAISON

L'IMAGE DE MARQUE

LE COMMERCE DE GROS

AGENT EN GROS

ENTREPOSAGE

ÉQUIPEMENTS DE MAGASIN

IDENTIFICATION DES ARTICLES EN STOCK

ÉQUIPEMENTS DE MAGASIN

INTRODUCTION AU CONTRÔLE DES STOCK

NIVEAU DE STOCK ET RECOMMANDATION

QUANTITÉ DE COMMANDE ÉCONOMIQUE

MÉTHODE DE CONTRÔLE DES STOCK

MÉTHODE INFORMATIQUE

DOCUMENTATION

S.S.S 2 SUJETS

CONSERVATION DES ALIMENTS

CONTAMINATION MICROBIENNE

OBJECTIF DE CONSERVATION DES ALIMENTS

IMPORTANCE DE LA CONSERVATION DES ALIMENTS

LA CONSERVATION DES ALIMENTS

MÉTHODES DE CONSERVATION

CUISINER EXPÉRIMENTALEMENT

SSS 3

CUISINER EXPÉRIMENTALEMENT