Dizionario di Gastronomia

Outil indispensable pour comprendre le monde de la gastronomie.

Le Dictionnaire de la gastronomie - Dictionnaire alimentaire anglais-italien / italien-anglais est dédié à la gastronomie, à la restauration et en général au monde de la cuisine : les ingrédients, les outils, les techniques de préparation, les recettes italiennes classiques et régionales, les spécialités internationales les plus importantes.

Le titre s'ouvre sur la terminologie relative à la nutrition et aux disciplines connexes, telles que la viticulture, l'œnologie, les techniques de conservation et la science de la préparation des aliments.

A côté de la cuisine classique, il y a les grands plats de la cuisine internationale : du sushi au couscous, du chili au tandoori. Un outil indispensable pour comprendre le monde de la gastronomie, destiné à un public international qui souhaite s'extirper de l'extraordinaire complexité de ce sujet qui, comme peu d'autres, allie de fortes racines locales à une vocation universelle.

En plus de la recherche dans le gros titre, l'application vous permet d'effectuer des recherches en texte intégral et offre une fonction de recherche utile dans la phraséologie qui fournit des références contextuelles pour la langue parlée qui font de l'ouvrage un outil de référence utile ainsi qu'un coffre-fort et référence linguistique pratique pour les deux langues.

L'interface de l'application a été repensée pour offrir une expérience plus simple et plus intuitive. Chaque définition peut être partagée à l'aide des fonctionnalités disponibles dans l'appareil, telles que les réseaux sociaux, les e-mails, les SMS, le cloud. Un menu principal activable via une icône disponible en haut à droite de l'écran permet d'accéder à toutes les fonctionnalités de l'application :

• Recherche dans l'index : affiche les mots-clés correspondant aux caractères saisis par ordre alphabétique

• Recherche avancée : vous permet de rechercher des mots-clés simples, dans la phraséologie (sous-points) et dans le texte intégral

• Catégories de recherche : définissez des étendues pour la recherche avancée

• Paramètres : permet de choisir la taille de la police et la langue de l'interface

• Historique : enregistre les recherches effectuées

• Abréviations : affiche un tableau avec une explication des abréviations utilisées dans les mots-clés

• Feedback : permet de signaler des suggestions, des erreurs, des éléments introuvables ou d'autres commentaires à l'éditeur

• Nos propositions : consultez une liste constamment mise à jour de nos applications

• Confidentialité et Crédits : ils affichent les mentions légales relatives à l'application

Caractéristiques

• Compatible avec les smartphones et tablettes Android 10.x et versions ultérieures

• Mise à jour automatique du contenu à l'aide de l'application hors ligne

• Interface disponible en italien et en anglais

• 18 000 entrées

• 1300 préparations et recettes de cuisine italienne

• 169 noms de cocktails

• 300 noms régionaux italiens d'ingrédients : viandes, poissons, fromages, légumes, fruits

• Large répertoire de phraséologie

• Présentation graphique claire et consultation facile

• En mode portrait, vous pouvez faire glisser les définitions vers la droite avec votre doigt pour revenir à la liste des mots-clés ou aux résultats de recherche

• Partage des définitions via les fonctionnalités disponibles sur l'appareil : réseaux sociaux, e-mail, SMS, etc.

Pour des suggestions, des rapports et d'autres informations sur nos produits, contactez-nous à [email protected].

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