Horchata.club

Lovers et catalogueurs de la boisson centenaire appelée aiguë Horchata.

Somos amantes de la centenaria bebida refrescante conocida como Agua de Horchata, tradicional bebida mexicana que suele acompañar nuestros tacos o arracheras. A pesar de su fácil y conocida preparación, en Horchata.Club nos dimos la tarea de probar las mejores horchatas de la Ciudad de México, documentarlas y clasificarlas.

¿Qué es el agua de horchata?

Forma parte de las tradicionales aguas frescas mexicanas, junto con el agua de jamaica, tamarindo, limón y otras frutas típicas. El agua de horchata se prepara mezclando harina de arroz, azúcar blanca, canela, leche en polvo, vainilla y en ocasiones almendras, coco, y semillas de morro; Aunque la receta puede variar según la región y el gusto personal.

¿Dónde encontramos el agua de horchata?

Bebida enraizada en la cultura gastronómica mexicana, la encontramos en cualquier restaurante que se jacte de mexicano; comúnmente acompañada con tacos en días veraniegos, aunque no falta su presencia en el repertorio de la abuela y fiestas infantiles (y no tan infantiles).