Auto-inspection de la cuisine

Auto-inspection de la cuisine

Cette application ginstr permet d’enregistrer les résultats de chaque vérification périodique de la conformité avec les réglementations liées à l’exploitation d’une cuisine professionnelle.

Ainsi, il peut être assuré que :

▶ Les employés adhèrent à toutes les réglementations liées à l’exploitation d’une cuisine professionnelle

▶ Les contrôles réguliers par son propre personnel soient effectués régulièrement dans la réalité

En plus de cela les données enregistrées permettent de fournir des documents aux autorités responsables qui prouvent que l’entreprise suit en permanence tous les règlements et vérifie la conformité avec elle.

Tous les employés responsables de la conformité à toutes les réglementations liées à l’exploitation d’une cuisine professionnelle ont un accès immédiat à tous les rapports qui leur permet d’être au courant du niveau actuel d’adhérence aux réglementations. D’éventuels problèmes peuvent être reportés en détail. Cela permet d’initier des mesures pour régler les problèmes, y compris immédiatement les contrôles ultérieurs des résultats de ces mesures.

Caractéristiques:

A) Enregistrement des informations / données d’en-tête suivant:

▶ Nom de l’observateur

▶ Date et heure de la vérification

B) L’enregistrement des résultats de la vérification:

Pour chacune des sections suivantes à cocher une multitude de détails est enregistrés, y compris les résultats des contrôles.

▶ Aliments

▶ Employés des services alimentaires

▶ Plomberie

▶ Equipements et ustensiles

▶ Egouts / système d’évacuation de l’eau

▶ Installations de lavage des mains

▶ Les planchers, les murs et les plafonds

▶ Les toilettes

▶ L’éclairage et la ventilation

▶ Contrôle antiparasitaire

▶ Matières toxiques

▶ Déchets

▶ Avis / documentation postée / fournie

Avantages:

▶ Chaque inspection d’une cuisine peut être enregistrée de façon rapide et transparente – pas de vérifications sans documentation

▶ Chaque vérification sera effectuée complètement grâce au questionnaire détaillé de cette application

▶ ginstr web, le logiciel de bureau intégré à cette application, permet de suivre les détails de chaque vérification à tout moment. Les données sont disponibles immédiatement après qu’une vérification de la cuisine ait été effectuée.

Cette application vous est offerte sans frais; Toutefois, afin d’utiliser l’application, vous devez acheter un abonnement ginstr

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