Latte Art

Une créativité précieuse pour un art du café

Le latte ou le café latte (italien qui signifie café au lait) est un espresso ou un café mélangé à du lait et comporte une fine couche de mousse au sommet. La comparaison entre le lait et le café dans le caffè latte est de 2: 1. Aux États-Unis, la combinaison de latte consiste en un tiers d'espresso et deux tiers de lait chaud, de sorte qu'elle a un goût de lait supérieur à celui du cappuccino.

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