Miniature

Application officielle de la quatrième édition du Congrès MINIATURE Pintxos

MINIATURE Congrès pintxos, une initiative des frères Gonzalez de l'Hôtel La Casa del Patrón Murgia, est le rendez-vous annuel avec les meilleurs chefs de pintxos. Le congrès, qui a commencé en 2014 dans la ville Alava, donner un saut qualitatif l'année prochaine, qui aura lieu au Palacio de Congresos Europa de Vitoria, entre 6 et 8 Mars 2017.

Environ 400 délégués et trente orateurs, niveau national et international, convertis à Vitoria dans la capitale de la gastronomie, et ce professionnel événement, encadré au sein du Club Produit Euskadi Gastronomika, l'un des principaux événements de l'industrie.

Miniature Congrès Pintxos comprend, outre le Congrès, un programme complet d'activités visant à la fois le secteur professionnel et le grand public afin de faire et profiter de pintxos avec la célébration des dîners expérientielles, pintxos randonnée, démonstrations techniques, des ateliers en direct, pour les adultes et les enfants et les filles ... en plus, Miniature reconnaît chaque année l'un de nos chefs leur travail, recevant le prix dans les éditions précédentes Enrique Fuentes, le Toloño de Vitoria-Gasteiz; Diego Guerrero, le Concept DStage, Madrid et Gonzalo Anton, le restaurant Zaldiaran.