Organic Chemistry Textbooks

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La connaissance des liaisons chimiques, de la structure et des propriétés physiques, de la théorie acide-base, de la cinétique et de l'équilibre est à la base de l'approche de construction du concept de chimie organique.

En tant que l'une des sciences naturelles, la chimie a évolué à partir d'une observation et d'une expérimentation minutieuses; Au fur et à mesure que la technologie se développe, l'ensemble des connaissances en chimie évolue également. L'application du cours de manuels de chimie organique intégrera les avancées technologiques pertinentes et leur impact dans la formulation des principes chimiques et leur application. De plus, la composante laboratoire du cours aidera à décrire et à mettre en œuvre certaines de ces avancées technologiques.

La chimie organique fournit aux étudiants les connaissances nécessaires pour comprendre la chimie des composés contenant du carbone. Les sujets couvriront la structure, la stéréochimie, la nomenclature, la synthèse, les propriétés et les réactions des principales classes de composés organiques. Une approche mécaniste non mathématique est utilisée dans le cours pour expliquer les réactions de ces composés.

Le volet laboratoire consiste en une série d'expériences décrivant la synthèse de composés organiques, la fermentation chimique et l'isolement de produits naturels. L'accent est mis sur les techniques analytiques de séparation et de purification des produits, ainsi que sur l'instrumentation comme outil d'étude des propriétés et de caractérisation des composés isolés.

La gamme des produits chimiques étudiés en chimie organique comprend les hydrocarbures (composés ne contenant que du carbone et de l'hydrogène) ainsi que des composés à base de carbone, mais contenant également d'autres éléments, notamment l'oxygène, l'azote, le soufre, le phosphore (inclus dans de nombreux produits biochimiques) et les halogènes. La chimie organométallique est l'étude des composés contenant des liaisons carbone-métal.

Par ailleurs, les recherches contemporaines portent sur la chimie organique impliquant d'autres organométalliques dont les lanthanides, mais surtout les métaux de transition zinc, cuivre, palladium, nickel, cobalt, titane et chrome.

Le but de cette application de chimie organique est de :

l'élève va :

analyser la structure des composés organiques en reconnaissant les principaux groupes fonctionnels, en nommant les composés à l'aide de l'I.U.P.A.C. système, et prédire leurs propriétés en utilisant le type de liaison, l'état d'hybridation, les forces intermoléculaires et la stéréochimie ;

décrire les mécanismes des réactions : radicaux libres, substitution nucléophile, élimination et addition électrophile, et appliquer ces connaissances pour prédire le produit majeur dans les réactions organiques, telles que celles impliquant des hydrocarbures, des alcools, des halogénures d'alkyle et des alcènes ;

analyser la nature d'un réactif : en tant que nucléophile, radical libre ou électrophile et utiliser ces connaissances pour proposer la synthèse de composés organiques, tels qu'un hydrocarbure, des halogénures d'alkyle, des alcools ou des alcènes ; et

démontrer sa maîtrise des compétences en laboratoire organique en ce qui concerne : l'information chimique, la manipulation, l'utilisation et l'élimination sécuritaires des composés organiques; les procédures de synthèse, y compris l'isolement, la purification et l'élucidation de la structure des produits obtenus ; stoechiométrie et utilisation de l'instrumentation; et la rédaction de cahiers et de rapports de laboratoire conformément aux styles actuels des revues scientifiques.

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