Ozsut

zsüt - ləzzət məkanı

İlk dəfə olaraq, 1938-ci ildə Səfər Usta İzmirdə “Özsüt Muhallebicisi” adlı yoğurt və

qaymaqların satıldığı bir dükan açdı. Daha sonra 1980-ci ildə İbrahim Urlulu bütün idarəetməni

öhdəsinə götürərək indiki tanıdığımız Özsütün əsasını qoydu. Özsütün nənəvi irniyyat çeşidləri

Osmanlı mətbəxindən gəlir. 2000-2001-ci illərdə Özsüt daha sürətlə böyüməyə başladı. 2014-cü

ilin may ayında Bakıda Özsütün ilk şöbəsi müştərilərin xidmətinə verildi. Hal-hazırda 5 öbə

fəaliyyət göstərir: Atatürk parkı şöbəsi, centre commercial Gənclik şöbəsi, Elmlər şöbəsi, Qış parkı şöbəsi və

Fəvvarələr meydanı öbəsi. Hər 5 şöbədə Türkiyə mətbəxinə məxsus Özsüt təamları, müxtəlif

qənnadı məmulatları ilə yanaşı, İtalyan contre Meksika mətbəxinin ləziz çeşidləri, bol sevgi ilə

hazırlanmış isti və soyuq içkilər müştərilərə təqdim edilməkdədir. irniyyatlarda ancaq özəl

fermalardan gələn təzə günlük süd məhsullarından istifadə edilir. Südlü şirniyyatların ləzzəti və

toxuması məxsusi dəyirmanlarda düyünü üyüdərək hazırlanan sübyedən gəlir. Tortlarda sadique

zsüt mətbəxinin ənənəvi reseptlərindən və diqqətlə hazırlanan kremlərdən istifadə edilir.

lkənin parlaq günəşi altında yetişən təravətli, təzə meyvələr balacaların sevimlisi olan

dondurmalara, desertlərə xüsusi rəngarənglik verir.