Pizza Pazza

LA TRADITION ET LA QUALITÉ DE LA PIZZA ITALIENNE

LA TRADITION ET LA QUALITÉ DE LA PIZZA ITALIENNE

Pour tous ceux qui apprécient et préfèrent la cuisine italienne traditionnelle, la pizza est un élément fondamental: avec ses ingrédients simples et naturels, elle est le symbole de la cuisine méditerranéenne, à tel point qu'elle est devenue l'une de nos spécialités les plus connues dans le monde.

Apparemment simple, la préparation de la pizza n'est pas accessible à tous, mais elle est donnée par la combinaison d'un ensemble de compétences, de technique, d'expérience et d'imagination, réunies pour atteindre l'objectif d'une pizza levée à la perfection, cuite au bon point et farcie de ingrédients appropriés pour créer une harmonie de saveurs sans précédent.

La Pizzeria PIZZA PAZZA est l'endroit idéal pour commander et déguster une pizza cuite dans un four à bois et préparée selon les règles de la tradition italienne, avec en plus une touche de créativité, que chaque pizzaiolo doit nécessairement avoir. Le résultat est un produit exceptionnel, inimitable et unique, en termes de goût, de qualité et de technique. Nous savons bien que la pizza, une spécialité qui reflète les anciennes traditions italiennes, n'est pas du tout facile à préparer, car le succès dépend d'une harmonie équilibrée des éléments, du choix de la farine la plus appropriée, du levain, qui doit durer un un certain nombre d'heures, au traitement de la pâte, effectué strictement à la main, à la cuisson et à l'ajout des différents ingrédients.

La Pizzeria PIZZA PAZZA, avec sa désormais célèbre pizza cuite au four à bois, déclinée en une longue et invitante liste de variantes, est devenue un véritable point de référence pour tous ceux qui apprécient la qualité et le goût.

Le créateur de cette fabuleuse pizza est Stefano Maione, pizzeria par vocation et tradition, qui a plus de 40 ans d'expérience dans le secteur de la pizzeria artisanale issue d'une tradition familiale.

La pâte à pizza de la pizzeria PIZZA PAZZA est faite avec de la farine ... hautement digestible, et complétée avec les ingrédients les plus frais et de la plus haute qualité: de la mozzarella aux tomates, des champignons au jambon, des fromages aux légumes grillés, dans de nombreuses variantes, préparée également à la demande du client, pour offrir un produit incomparable et vraiment extraordinaire.