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régime alimentaire à base de plantes pour PH inférieur

Un aliment complet, le régime alimentaire à base de plantes est centrée sur des plantes entières, non raffinées, ou peu raffinés. Il est un régime à base de fruits, légumes, tubercules, grains entiers et les légumineuses; et elle exclut ou minimise la viande (y compris le poulet et le poisson), les produits laitiers et les oeufs, ainsi que les aliments très raffinés comme la farine blanchie, le sucre raffiné, et de l'huile.