PROBAT Pilot Roaster Shop

Logiciel pour enregistrer, éditer et rappel des profils de torréfaction

Enregistrement, l'édition, l'analyse, la sauvegarde et le rappel de la torréfaction profils: la nouvelle version du logiciel pilote Roaster Shop qui a été spécialement développé pour les torréfacteurs de la boutique de PROBAT de la série Probatone rend tout cela possible.

Pour l'enregistrement de profils de torréfaction, l'application enregistre les interventions manuelles du maître rôti dans le processus de torréfaction. Toutes les modifications de la performance du brûleur sont déposés auprès d'une heure et le code de la température de sorte qu'une torréfaction en mode automatique en fonction du temps ou de la température est possible sur le rappel. Les recettes mémorisées sont librement modifiable à un stade ultérieur. En outre, des informations utiles, comme par exemple le poids de lot ou le café sorte verte appliquée peuvent être ajoutés. Merci à la boutique pilote torréfacteur, le maître rôti peut facilement reproduire les résultats de torréfaction. Toutefois, ce logiciel ne peut pas remplacer le maître de rôti. La torréfaction est et reste un artisanat qui nécessite une expérience et sa passion pour un bon café. Même en mode automatique, l'opérateur peut intervenir en permanence dans le processus de grillage de façon à obtenir le meilleur résultat possible.

La connexion entre torréfacteur et smartphone ou tablette PC se effectue via une connexion Wi-Fi disponible resp. pour être installée dans la torréfaction. De cette façon, il est possible de se déplacer librement avec le dispositif mobile dans la pièce où la machine de torréfaction est installé. Il est toutefois important que le torréfacteur ne soit utilisé qu'en présence du capitaine de rôti. Via la connexion existante, la machine de torréfaction envoie toutes les données pertinentes pour la présentation du profil de grillage vers le dispositif mobile. Cette information peut être enregistré et édité à un stade ultérieur. En outre, la boutique App pilote Roaster rend possible la régulation du brûleur modulaire de la machine de torréfaction Probatone et permet le fonctionnement confortable du torréfacteur via smartphone ou tablette PC.

Les points de vue: La température du produit en cours, le taux de croissance de la température du produit au fil du temps (TDI = Température Indicateur de développement), le temps de torréfaction écoulée, la performance du brûleur à gaz ainsi que les états des lecteurs sont affichés dans le mode > torréfaction <. Bien sûr, le profil de la torréfaction correspondant et le TDI avec des courbes nominaux et réels sont illustrés graphiquement. En outre, il est possible dans le niveau de fonctionnement d'influencer le rendement du brûleur à gaz. Recettes enregistrées ou créées manuellement sont gérés avec l'aide de l'> gestionnaire de recette <. Ainsi chaque recette se compose de l'information descriptive sur le café sort / mélange et les valeurs mémorisées (temps, température, la performance du brûleur) du profil de la torréfaction. Pour des raisons de clarté, le maître rôti peut définir dans quels intervalles de temps une économie de valeurs devrait être fait. L'> History Alarmes> indiquant un code d'erreur. Via> Réglages> et> Connexion> l'application peut être configuré simplement et confortablement selon les souhaits du client.

Le torréfacteur App Shop pilote dont la portée fonctionnelle est comparable à du logiciel PC est uniquement compatible avec les torréfacteurs de la boutique Probatone, série 2, qui ont été préparés en conséquence à l'usine. Sur demande, un kit d'adaptation est disponible.

http://www.probat-shoproaster.de/en/pilot-roaster-shop/app/