Progetto Donnalucata

Promotion de panels de produits locaux traditionnels, de qualité et typiques.

LE PROJET DONNALUCATA

Il est né parce que les partenaires croient qu'un marché agroalimentaire avec moins d'étapes et d'intermédiaires est un marché plus juste et plus transparent.

Un marché qui respecte les besoins des producteurs et des consommateurs et amène à nos tables des fruits et légumes sains et naturels.

PRODUITS TYPIQUES

Lorsque nous parlons d'un produit typique, nous ne faisons pas seulement référence au simple produit lui-même, mais aussi à la culture, à l'histoire et à la tradition qui ont conduit le produit lui-même à être « typique ».

Le projet DONNALUCATA vise à promouvoir un panel de produits traditionnels, de qualité et typiques de notre territoire, en favorisant une relation directe entre les entreprises agricoles et les consommateurs finaux de telle manière que la valeur ajoutée créée soit répartie équitablement entre toutes les parties intéressées.

FAITES CONFIANCE À CE QUE VOUS MANGER

Les chaînes d’approvisionnement courtes sont synonymes de sécurité alimentaire. Il est important qu’il y ait le moins de kilomètres et de marches possible entre le champ et la table.

Cela permet une plus grande attention au contrôle, au respect des traditions et nous permet de savoir qui a été impliqué dans la production, la transformation, le conditionnement et la commercialisation d'un produit.

IMPACTS ENVIRONNEMENTAUX ET ÉCONOMIQUES

Le projet permet la consolidation des accords commerciaux en circuits courts et la consommation de la production locale de la zone. De cette manière, il y a un très faible impact environnemental du transport et une meilleure consommation saisonnière des produits.