Our website uses necessary cookies to enable basic functions and optional cookies to help us to enhance your user experience. Learn more about our cookie policy by clicking "Learn More".
Accept All Only Necessary Cookies
RESEP BIR PLETOK icône

1.0.3 by AYOLOCDEV


May 16, 2018

À propos de RESEP BIR PLETOK

Mendengar resep bir pletok khas Betawi bahan bir pletok cara membuat bir pletok

Mendengar resep bir pletok khas Betawi bahan bir pletok cara membuat bir pletok.

Di Indonesia, tidak semua bir itu beralkohol lho. Tak percaya? Coba mampir ke rumah makan ala Betawi dan pesan secangkir Bir Pletok. Minuman rempah berwarna merah ini bisa menghangatkan badan dan pas banget diminum saat santai atau sedang capek. Bahan-bahannya 85% alami dari rempah-rempahan, sedangkan sisanya adalah air dan gula. Namun, kenapa namanya bir pletok ya?

Alkisah, kaum bangsawan Belanda senang kumpul santai setelah pulang kerja. Di tengah ngobrol santai itu, mereka biasanya minum bir untuk melepaskan penat dan lelah. Nah, orang-orang Betawi itu nggak mau kalah dengan gaya hidup sang tuan tanah. Karena tak bisa menikmati bir-nya orang Belanda, akhirnya mereka membuat racikan sendiri. Racikan ini didapat dari berbagai rempah di sekitar mereka, salah satunya adalah kayu secang yang menyebabkan warnanya jadi merah.

Awalnya bir pletok ini disajikan hangat. Namun seiring berjalannya waktu, minuman kaya rempah ini dijual dalam wadah bambu dan diberi es batu. Nah, kata “pletok” ini berasal dari suara es batu yang bertemu wedang panas.

Rasa bir pletok itu khas sekali: perpaduan rempah yang wangi, pedas, dan manis plus rasa-rasa khas dari beberapa rempah lainnya. Bir pletok ini biasa dijajakan di restoran ala Betawi, pedagang kaki lima di tempat tertentu, dan juga terhidang di acara perkawinan atau khitanan.

Bahan :

350 gram jahe, memarkan

5 cm kayu manis

6 butir cengkih

3 biji kapulaga

25 gram kayu secang

5 batang serai, memarkan

1/2 butir pala, memarkan

Garam secukupnya

500 gram gula pasir

2 liter air

Cara Membuat :

Pertama campur air dengan gula dalam panci bertangkai. Lalu masukkan jahe dan rebus dengan menggunakan api sedang sampai mendidih dan gula menjadi larut.

Kemudian tambahkan kayu secang dan aduk hingga rata. Masukkan kayu manis, kapulaga, pala dan cengkih.

Terakhir tambahkan serai dan masak dengan api kecil sampai aroma rempahnya keluar (kurang sebih selama 1 jam). Angkat saring dan sajikan.

Chargement de la traduction...

Informations Application supplémentaires

Dernière version

Demande RESEP BIR PLETOK mise à jour 1.0.3

Nécessite Android

4.0.3 and up

Voir plus

Quoi de neuf dans la dernière version 1.0.3

Last updated on May 16, 2018

Minor bug fixes and improvements. Install or update to the newest version to check it out!

Voir plus

RESEP BIR PLETOK Captures d'écran

Articles populaires dans les dernières 24 heures

Charegement du commentaire...
Abonnez-vous à APKPure
Soyez le premier à avoir accès à la sortie précoce, aux nouvelles et aux guides des meilleurs jeux et applications Android.
Non merci
S'inscrire
Abonné avec succès!
Vous êtes maintenant souscrit à APKPure.
Abonnez-vous à APKPure
Soyez le premier à avoir accès à la sortie précoce, aux nouvelles et aux guides des meilleurs jeux et applications Android.
Non merci
S'inscrire
Succès!
Vous êtes maintenant souscrit à notre newsletter.