RESEP KUE KECIPUT

Mendengarkan resep kue keciput bahan kue keciput cara membuat kue keciput

Mendengarkan resep kue keciput bahan kue keciput cara membuat kue keciput.

Kue Keciput ini memiliki bentuk yang sedikit mirip dengan kue onde, namun bedanya Kue Keciput ini bertekstur kering, renyah dengan bentuk bola-bola kecil. Kue Keciput ada yang memiliki rasa asin dan manis, nah pada resep dibawah ini akan diberikan Kue Keciput yang memiliki rasa manis karena tambahan dari coklat bubuknya. Dengan dibaluri wijen akan membuat Kue Keciput terasa lebih istimewa ketika dimakan, karena wijen memberikan aroma dan rasa yang lebih lezat bagi kue ini.

Bahan-bahan

250 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga

1 butir telur

30 gram cokelat bubuk

3 sdm gula pasir

½ sdt garam

1 sdt baking powder

Minyak secukupnya, untuk menggoreng

150 gram wijen

Cara membuat

Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut

Campur tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan baking powder, aduk rata

Masukkan campuran telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan kalis

Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil sebesar kelereng. Gulingkan diatas wijen hingga rata. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis

Goreng dengan minyak panas sedang hingga berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan

Setelah dingin, simpan ke dalam toples kedap udara

Kue Keciput ini ternyata banyak dikenal di daerah Jepara. Bentuknya yang bulat bulat kecil memudahkan kita menyantapnya dengan hanya sekali lahap saja. Jika Anda sering minum teh disore hari, Kue Keciput cocok sekali disantap sebagai cemilan Anda saat menyeruput teh, apalagi rasa Kue Keciput ini juga tidak terlalu manis. Selamat mencoba.