Resep Opor Ayam Enak

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Le poulet Opor est un plat très connu en Indonésie. Le poulet Opor est en réalité un poulet bouilli auquel est donné du condiment épais à partir de lait de coco, auquel sont ajoutées diverses épices telles que la citronnelle, le kencur, etc. Dans la tradition javanaise, la célébration de Lebaran se fait généralement en préparant une ketupat qui est servie avec des œufs de poule et une sauce au piment cœur frite.

Le poulet Opor est un plat qui apparaît souvent dans la dynamique de l'Aïd ou des vacances et autres événements spéciaux. Cependant, dans la vie de tous les jours, il n'est pas nécessaire d'omettre le menu du poulet à la semaine ou au mois.

Ce plat à base de poulet est relativement facile à cuisiner, avec l'assaisonnement principal d'échalotes, d'ail, de citronnelle et de sauce au lait de coco qui envelopperont la viande de poulet tendre et savoureuse.

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