Ricette Regionali

Recettes régionales de la cuisine italienne

Recettes régionales italiennes

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C'est un voyage en mer Méditerranée, le long de la botte qui vient des Alpes et se rend en Afrique.

C'est un voyage dans les villages, dans les rues, dans les restaurants, dans les trattorias, dans les cuisines trempées dans l'odeur du déjeuner du dimanche pour découvrir ou redécouvrir les saveurs de la tradition gastronomique italienne.

Et comme tout voyage, il a un début mais pas une fin: les odeurs et les goûts se mêlent aux dialectes du lieu, aux histoires et aux "secrets" des grands-mères, jusqu'à évoquer de nouvelles suggestions qui se mélangent, se multiplient, transmis.

C'est un voyage à travers le monde varié des recettes régionales, des produits typiques et des vins locaux, guidés par l'imagination et la tradition, dans un pays où le passé est toujours présent.