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L'essence de Banh Mi

Le goût de Banh Mi est comme le Vietnam lui-même : audacieux et unique. Ce sandwich savoureux devait capter l'attention des motards occupés qui roulaient dans les rues bondées des villes vietnamiennes. Conçu pour être rapide, pratique et facile à transporter, le banh mi n'a jamais perdu une caractéristique importante : la saveur. Ces sandwichs étaient si délicieux et si populaires que les villes vietnamiennes ont vu apparaître de minuscules tables et chaises le long des rues animées, où les clients pouvaient s'asseoir et profiter du banh mi tout en visitant les sites emblématiques du Vietnam.

Le secret d'un bon sandwich banh mi réside dans des ingrédients frais sans gras trans. Inspiré de la période coloniale française, lorsque la France a occupé le Vietnam, le banh mi a commencé comme une combinaison de viandes et de légumes vietnamiens trouvés localement farcis dans une baguette française. Le sandwich résultant a explosé en popularité. Depuis lors, il est devenu l'essence même de l'expérience culinaire de la cuisine urbaine vietnamienne. Enraciné dans la simplicité et la richesse de la culture vietnamienne, le banh mi continue de gagner de nouveaux fans alors que sa demande se répand à travers le monde.

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