SALSAS PICANTES

SAUCES SPICY EXQUISITAS

Dans cette application, vous trouverez plusieurs façons de préparer des sauces épicées qui accompagnent traditionnellement les repas. Ces sauces sont appelées "chili" et sont préparées de différentes manières. Le ají complète chaque plat de sel et constitue une tradition culinaire très importante.

Le piment peut être séché pour le préserver. Sec, il peut être moulu pour produire une poudre épicée très appréciée, ou il peut être réhydraté à la cuisson.