Spécialités Régionales France

Information et guide sur les produits du terroir français.

La France renferme une histoire culinaire si riche en traditions qu’il est impossible de vous la présenter sur une seule assiette.

La France est un buffet gastronomique où chaque région étale ses spécialités, ses produits, et sa culture.

Pour vous nous avons rassemblé ses produits dans une seule application (plus de 1000 spécialités).

Ainsi vous pourrez visualiser les produits de chaque région, trier par catégorie, consulter la fiche produit.

Chaque jours nous nous efforçons d'ajouter de nouvelles spécialités pour rendre cette application la plus complète possible.

A filetta

Abbaye de Bellocq

Aisy Cendré

Aligot

Andouille de Vire

Andouillette de Vouvray

Armagnac et Floc de Gascogne

Asperges des Sables

Avèze

Axoa de veau

Baeckeoffe

Bénédictine

Bettelman

Bière de Brie

Biere des volcans

Bleu d'Auvergne

Bleu de Laqueuille

Bouchon Alençonnais

Boudin Basque : tripotxa

Boudin béarnais

Boudin périgordain

Brie de meaux

Brioche de Moulins-la-Marche

Brique du Forez

Bûchette d'Anjou

Camisard

Cantal

Caramels à la mûre

Caramels d'Isigny au beurre salé

Carotte de Créances

Carré du Poitou

Cathare

Cerises d’Itxassou

Chabichou

Chablis

Chèvre frais

Chiques à la menthe de Bayeux

Chou Farci

Choucroute d'Alsace

Clacquesin

Cognac

Confit de pétales de roses de provins

Confiture d'airelles

Confiture de lait

Confiture de quetsche

Coq au riesling

Coquilles Saint Jacques

Cornets de Murat

Cornilly

Côte roannaise

Coteaux du Languedoc

Côtes-du-forez

Couderc gentiane

Coulommiers

Coustou : travers de porc

Crème fraîche

Dauphin

Faisselle

Feuille de Dreux

Fleischschnacka

Forêt-noire

Fouchtra

Fourme d'Ambert

Galets de la Cère

Galette de Lisieux

Galettes Normandes

Gaperon

Garbure béarnais

Gâteau de lait

Gâteau moelleux au lait ribot

Gewurztraminer

Grand Marnier

Huile de colza

Irouleguy

Jonchée Niortaise

Kiwi de l'Adour

Knepfle

Koka Basque

L'abbaye de Timadeuc

L'acquavita

L'Affidélice au Chablis

L'agneau de pré salé de la baie du Mont-Saint-Michel

L'agneau de pré-salé breton

L'agneau du Bourbonnais

L'agneau grand cru Île-de-france

L'agneau Maine-Touraine

L'agneau pascal alsacien

L'aisy cendré

L'alose farcie à l’oseille

L'amande

L'amande de mer

L'amande royale

L'Ambroseille

L'andouille

L'andouille de guéméné

L'andouille de Jargeau

L'andouille de Revin

L'andouille du Val d'Ajol

L'andouillette d'Alençon

L'andouillette de Chablis

L'andouillette de Clamecy

L'anguille

L'anis de Flavigny

L'anis de pontarlier

L'apéritif à la gentiane de franche-comté

L'araignée de mer

L'arbouse

L'artichaut camus de bretagne

L'asperge d'alsace

L'asperge de Ruffey

L'asperge de Sologne

L'avocat

L'aziminu

L'eau de vie de mirabelles

L'eau minérale de plancoët

L'eau minérale de wattwiller

L'eau-de-vie de cidre de bretagne

L'eau-de-vie de mirabelle

L'échalote de jersey

L'échaudé de la Brenne

L'eierkuche

L'élixir d'armorique

L'emmental grand cru

L'endive de kerlouan

L'épine noire

L'époisses

L'escalope de veau comtoise

L'escargot de Bourgogne

L'estomac de porc farci

L'étrille

L'huile d'olive

L'huile de noix

L'huître d'Arcachon-Cap Ferret

L'huître de bretagne

L'huître de Diana et Urbino

L'imbrucciata

L'œuf en meurette

L'oie de sougéal

L'oignon rosé de roscoff

L'olivet

L'omelette lorraine

L'omelette soufflée au kirsch

L'orange

L'ormeau

L'oursin

L’andouillette de Troyes

L’attereau

L’huile d’olive de Corse

L’huître de Normandie

L’oignon d’Auxonne

L’omelette de la mère Poulard

L’omelette Vallée d’Auge

L’orphie

La bardatte

La bayenne

La Belle d'Oléron

La belle de Fontenay

La bernique

La beuchelle

La bière des Ardennes

La Bière du Nord

La bouillie d'avoine

La boulette de Bussy

La brioche aux griaudes

La brioche tressée d'alsace

La brousse

La cacasse à cul nu

La caisse de Wassy

La cancoillotte

La carotte de sable de santec

La carotte nantaise

La carpe à la Chambord

La carpe à la juive

La carpe d'alsace

La carpe grillée

La casse de rennes

La cassissine

La cédratine

La cerise d'alsace

La cerise marmotte

La cervoise

La châtaigne corse

La châtaigne des Cévennes

La chèvre salée

La choucroute