Store Scout

Store Scout est un outil d'aide à la décision pour évaluer les magasins de détail alimentaire

Store Scout App est un outil d'aide à la décision innovant, conçu pour fournir une évaluation rapide de l'environnement de vente au détail de produits alimentaires en magasin par rapport aux meilleures pratiques afin de réduire les options alimentaires discrétionnaires et de promouvoir des options alimentaires saines, en fournissant des commentaires en temps réel aux propriétaires et exploitants de magasins. . Il peut être utilisé pour évaluer l'environnement alimentaire des magasins éloignés, des dépanneurs, des supermarchés et des stations-service à travers l'Australie. Il peut s'avérer utile dans des environnements de vente au détail de produits alimentaires similaires en dehors de l'Australie.

L'application génère des scores d'indice d'environnement de magasin liés aux 4P du marketing (promotion, prix, produit, placement) et classés par les sections alimentaires clés fruits et légumes, boissons, collations, repas/plats cuisinés, pain et céréales, viande et fruits de mer et les produits laitiers et les œufs. Il comprend également une enquête auprès des gérants de magasin.

Après avoir effectué une évaluation complète des pratiques du magasin à l'aide de l'application, un score global de l'indice de l'environnement du magasin est généré et un résumé des actions fondées sur des preuves pour améliorer la salubrité de l'environnement de la vente au détail de produits alimentaires est fourni (par exemple, retirer les confiseries du comptoir). Ceux-ci peuvent être utilisés pour faciliter la discussion avec les propriétaires et les gestionnaires d'entreprise sur ce qui pourrait être faisable et acceptable pour leur magasin. Une étude de validation a révélé que l'application avait une très bonne fiabilité inter-évaluateurs et une cohérence interne élevée.

L'application Store Scout a été développée par la Menzies School of Health Research en tant qu'outil pour la main-d'œuvre en nutrition desservant les communautés aborigènes et insulaires du détroit de Torres. Il est maintenant géré par le département de diététique et d'alimentation de l'Université Monash dans le cadre d'un accord avec la Menzies School of Health Research.

L'application Store Scout est uniquement disponible pour les utilisateurs enregistrés. Pour accéder ou obtenir plus d'informations, veuillez nous contacter à [email protected]

Ouvrages associés :

McMahon E, Jaenke R, Brimblecombe JA Application mobile pour évaluer rapidement l'environnement alimentaire en magasin : étude de fiabilité, d'utilité et de validité de construction JMIR Mhealth Uhealth 2020;8(7):e16971 URL : https://mhealth.jmir.org /2020/7/e16971 DOI : 10.2196/16971

Jaenke, R., Van den Boogaard, C., McMahon, E. et Brimblecombe, J. (2021). Développement et pilote d'un outil de mesure de la salubrité de l'environnement alimentaire en magasin. Santé publique Nutrition, 24(2), 243-252. doi:10.1017/S1368980020002025