Sweet Karam Coffee

Faire revivre la bonne cuisine traditionnelle ! Bonbons, collations, Podis, cornichons et plus

La Naissance d'une Idée - Créer des 'Expériences' du Goût avec la Tradition

Octobre 2015 : Un jour de pluie à Chennai, nous, un groupe de cousins ​​et aussi des gourmets passionnés d'une famille du sud de l'Inde, avions envie d'un authentique murukku. Nous avons été surpris de constater qu'il n'y avait PAS de collations authentiques du sud de l'Inde sur les étagères de vente au détail ou dans les magasins de collations. Nous voulions quelque chose qui était proche du fait maison, pas fait d'huile de palme et de conservateurs et quelque chose qui résonnait avec les souvenirs de la préparation de notre grand-mère.

D'un autre côté, nous avions plusieurs chefs à domicile talentueux dans notre propre famille qui luttaient pour une voix qui les autonomiserait et une main qui leur donnerait l'indépendance financière.

Nous avons réalisé que nous avions un énorme problème à résoudre, un objectif à atteindre. Avec notre famille de chefs à domicile experts, nous avons décidé de mettre ces produits en ligne avec le mantra « Go online for Tradition ». Nous avons creusé dans les recettes de la cuisine de notre grand-mère et les avons conservées exactement comme elle l'avait préparée - Famille fondatrice, Sweet Karam Coffee.

Présent : Ce qui a commencé comme une petite initiative, une expérimentation dans nos cuisines de Madras a maintenant évolué en une marque alimentaire mondiale du sud de l'Inde au service des clients 1L+.

Les 3 P qui nous animent...

1) Une passion pour la culture et la cuisine

Issu d'une famille de gastronomes du sud de l'Inde, nous voulions faire connaître la richesse de cette cuisine et de cette culture à l'échelle mondiale. Nous voulions faire de la cuisine authentique du sud de l'Inde une expérience pour créer des souvenirs et des histoires. #ExperienceSouthIndia

2) Offrir une expérience culinaire propre, authentique et à domicile

Nous nous sommes inspirés de nos générations précédentes où toute la famille restait ensemble et mangeait ensemble, où la nourriture était un facteur important. La cuisine maison est toujours authentique, propre et préparée avec beaucoup de connexion émotionnelle et de bonheur ! Nous voulions recréer Good Food with Great Memories liant les familles. #ExperienceHome

3) Aider l'ensemble de l'écosystème

Il y a plusieurs petits entrepreneurs que nous appelons des "homepreneurs", une grande partie d'entre eux étant des femmes talentueuses que nous autonomisons grâce à cette mission d'emmener le sud aussi loin que possible ! Il existe une pléthore de potentiels régionaux inexploités que nous prévoyons d'exploiter dans les temps à venir. #PowerToEmpower

En mission "G.R.E.A.T"

G- Globalize - Amenez nos spécialités indiennes régionales sur la carte alimentaire mondiale

R - Revive- Ramenez nos imprimés 'Food' perdus avec des expériences de l'histoire et des émotions de la nourriture à la maison

E - Autonomiser - Autonomiser tout un écosystème de petits agriculteurs et entrepreneurs à domicile

A - Authenticité - Offrez un goût authentique préparé avec des ingrédients familiaux, tout comme la préparation de notre grand-mère.

T - Transformer - Innover Snacking traditionnel avec Twist contemporain

Nous espérons être votre destination unique pour les aliments emballés «propres» du sud de l'Inde. Pour ceux qui recherchent un mélange d'authenticité et de santé, nos produits SANS huile de palme et SANS conservateur, nous sommes à portée de clic !