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Villa Birra : pizza napolitaine à Alekanovo
Nous préparons des pizzas originales selon une recette née à Naples, dans un vrai four italien.
Il s'agit de la pâte spéciale - nous la pétrissons selon la technologie traditionnelle avec seulement 4 composants : farine de blé tendre de type 00, eau hautement purifiée, sel de mer et une petite quantité de levure.
La fermentation prend au moins 24 heures et la cuisson pas plus de 60 secondes.
De plus, nous préparons une sauce tomate unique pour la pizza, et nous prenons le fromage fermier d'un fromager local en qui nous avons confiance.
Notre pizza a un côté particulier, grâce à la pâte et à la température de cuisson élevée, elle reste toujours moelleuse, ne se casse pas, ne s'émiette pas, ne se plie pas et est recouverte de marques feu caractéristiques donnant une couleur léopard.
Essayez la vraie pizza italienne.
Livraison gratuite sur les commandes de plus de 1000 roubles.