ZR Minja

Accessoires pour boulangeries et pizzerias: pelles de boulangerie, poignées, pelles à pizza, planches à pizza.

Accessoires de boulangerie et pizzerias: pelles et poignées de boulangerie, pelles à pizza, planches à pizza, tamis, gobelets, planches à mélanger, divers plateaux de service, moules ...

Sur demande, nous fabriquons tous les produits dans d'autres dimensions et formes.

Les arbres de cuisson jusqu’à 38 cm de largeur sont constitués exclusivement d’une seule pièce, tandis que les plus grands sont composés de 3 ou 5 pièces, où les joints sont renforcés par des chevilles en acier et les meilleurs adhésifs imperméables et thermodurcis pouvant être utilisés dans l’industrie alimentaire.

Tous les produits, à l’exception du manche de lame, sont en hêtre cuit à la vapeur.

Les planches de pizza et les plateaux de service pour la nourriture sont combinés avec un écrou (peigne) et imprégnés d'huile de cuisson afin d'empêcher l'absorption d'eau lors de la maintenance.

Nos racines remontent aux années 1940, lorsque nos ancêtres ont commencé à produire des pelles à pâtisserie et à les approvisionner en pâtisseries dans toute la région. Aujourd'hui, la boutique d'artisanat MINJA est complètement différente, même si elle applique toujours son expérience des temps anciens. Avec l'application de la technologie moderne dans la transformation du bois, la qualité de nos produits est à un niveau très élevé. Le résultat est l’utilisation de nos produits dans presque tous les boulangers et la plupart des pizzerias. Nous sommes toujours prêts à répondre aux demandes et aux suggestions de nos clients.