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La torréfaction détermine le caractère du café
La torréfaction du café est probablement un processus important dans le monde du café qui est encore mal connu par la plupart des buveurs de café. Beaucoup de choses intéressantes du processus de torréfaction de ce grain de café, telles que le «niveau de torréfaction» qui donnera une saveur de café variée.
Au lieu d'attendre, revoyons quelques informations sur la torréfaction du café.
La torréfaction est l'un des processus importants qui affectera la qualité de l'arôme et du goût du café. Même en pourcentage, le processus de torréfaction a jusqu'à 30% d'effet sur les dons d'arômes et de goûts.