MITRE Food Waste Tracker

L'application MITRE Food Waste Tracker est un outil intelligent pour mesurer le gaspillage alimentaire des ménages

L'application MITRE Food Waste Tracker est un outil intelligent pour mesurer le gaspillage alimentaire des ménages.

Lorsque vous jetez de la nourriture dans les égouts ou à la poubelle, ce ne sont pas seulement les précieux nutriments de la nourriture qui sont gaspillés, mais aussi toute la terre, l’eau, l’énergie et les ressources qui ont servi à la culture, à la préparation et au transport de la nourriture. On estime que 30 à 40 % de tous les aliments comestibles sont perdus ou gaspillés en Amérique, malgré les niveaux élevés d’insécurité alimentaire dans tout le pays. Et les déchets s’accumulent, tant en termes de coûts que de mises en décharge. Chaque année, 119 milliards de livres de nourriture sont gaspillées aux États-Unis, soit une valeur de plus de 310 milliards de dollars. La majeure partie de ce bilan incombe aux consommateurs, une famille moyenne de quatre personnes dépensant au moins 1 500 dollars par an en nourriture qui finit par être gaspillée.

Vous pouvez utiliser cette application pour suivre facilement vos déchets alimentaires ménagers. Le suivi du gaspillage alimentaire peut demander des efforts et de la concentration, mais c'est un exercice révélateur et important de voir le gaspillage alimentaire de votre propre ménage. Obtenez des informations hebdomadaires sur vos habitudes en matière de déchets ménagers grâce à des visualisations résumant vos éliminations alimentaires, en plus de l'opportunité approximative de réduire les coûts en utilisant mieux vos ingrédients et vos restes.

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